Полки российских магазинов ломятся от многообразия выбора. Однако, часто продажи деликатесов оставляют желать лучшего. Во многом это связано с неграмотной или недостаточно интересной выкладкой. Давайте на примере отделов с сырами рассмотрим как лучше делать соблазняющие покупателей выкладки.

Мы продолжаем знакомить читателей с интересными концепциями зарубежных розничных сетей. Сегодня мы рассказываем о голландской сети дискаунтеров Hema – на наш взгляд, магазины этой сети представляют собой необычный микс из магазинов белья, продуктов питания и товаров для дома. На российском рынке ни эта сеть, ни подобный формат пока не представлены. Однако, нам кажется, что такие магазины были бы интересны российскому покупателю своей необычной концепцией Household.

Отсутствие касс, умный холод, универсальный персонал, локальные закупки или просто магазин 21-го века

26 апреля 2011 года калужский гипермаркет "Наша Радуга" (входит в группу "АШАН") провел на своей территории День Поставщика, в рамках которого состоялись презентация новой системы региональных закупок, пресс-конференция и знакомство с магазином. И знакомство это оказалось очень интересным, так как "Наша Радуга" - это инновационный гипермаркет без кассиров, принадлежащей глобальной сети, поддерживающий местного производителя. Именно в "Нашей Радуге" впервые в России введен способ автоматической оплаты покупок, именно здесь внедрены последние достижения в оснащении современных гипермаркетов.

Петербуржцы тратят больше, чем получают, хотя за год зарплаты практически не выросли.

С января 2009 г. средняя начисленная зарплата выросла на 7,6% до 24 478 руб., а реальная — лишь на 0,3%, подсчитал Петростат. В декабре расходы петербуржцев впервые за несколько лет сравнялись с доходами, однако в январе горожане снова потратили больше, чем заработали, разница составила 18,8% (см. таблицу). Реальные денежные доходы по сравнению с январем 2009 г. выросли в 1,8 раза, но к декабрю 2010 г. составили лишь 55%.