Мармиты

Мармиты представляют собой тепловое оборудование, предназначенное для сохранения в нагретом состоянии супов, вторых блюд и соусов. Устройства работают по принципу «водяной бани», что позволяет полностью сохранить вкусовые и питательные характеристики готовых блюд, исключив подгорание и пересушивание. Данные приспособления широко применяются на различных предприятиях общественного питания, в том числе в ресторанах с обслуживанием по принципу «шведского стола», а также кейтеринговыми организациями.

В каталоге представлены несколько разновидностей электромармитов, позволяющих поддерживать температуру готового блюда в диапазоне от +40 до +85 С. Для объектов с ограниченной площадью рабочих помещений идеальными окажутся передвижные электромармиты, которые при необходимости можно легко переместить с места на место, а также компактные настольные модели, также позволяющие с максимальной эффективность организовать пространство кухни. Более крупные предприятия общественного питания могут использовать стационарные электромармиты с нейтральным шкафом для хранения утвари.

Все оборудование может применяться самостоятельно или в составе тепловых технологических линий.