Фритюрницы электрические

Фритюрницы электрические – это вид профессионального кухонного оборудования, предназначенный для обжаривания во фритюре рыбы, мяса, овощей, а также приготовления различных кулинарных и кондитерских изделий. В отличие от бытовых фритюрниц, профессиональные модели обеспечивают автоматическую жарку продукта, что облегчает труд персонала. Оборудование используется в производственных цехах столовых, ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.

В каталоге представлены электрофритюрницы в двух вариантах исполнения: с одной и с двумя рабочими ваннами, при максимальной загрузке продукта в одну ванну – 0,7 кг. Оборудование поддерживает рабочую температуру +190 С, причем разогрев масла в емкости от +20 С до максимума производится всего за 15 минут. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает фритюрницам необходимую прочность и долговечность, а регулируемые ножки позволяют легко подобрать удобную высоту столешницы.

Для слива отработанного масла внизу нижнего отсека оборудования предусмотрен специальный кран, наличие которого, наряду с подъемными ТЭНами, упрощает санитарную обработку. В каждой модели имеется вместительный нейтральный шкаф с дверцей, удобный для размещения посуды и кухонного инвентаря.